Domaine du Sextant

Julien grandit dans le sud de la Bourgogne. Il arrive pour les vendanges 2002 à Saint-Aubin chez Dominique Derain: des gens passionnés, travailleurs qui aiment et connaissent leur métier. Il y découvre l’agriculture biologique mais également la biodynamie et les vins natures…

En 2007 Dominique le pousse à acheter ses premiers raisins de pinot noir. C’est le début de Sextant. Sans aucun matériel, il utilise les infrastructures de Dominique pour réaliser sa première cuvée.

Petit à petit, il s’équipe et fait, en 2010, l’acquisition de sa première parcelle. En 2013, il trouve une cuverie et des caves à Saint-Aubin ainsi que deux nouvelles parcelles sur la commune de Pommard. En 2015, une plantation d’un demi hectare est réalisée…