Ici et maintenant, Domaine les Petits Riens

Voici un assemblage de Syrah (80%) et de Mondeuse (20%) qui goûte à la manière des plus belles Syrah valaisannes. Nez sur l’olive, les fruits rouges et noirs accompagné d'un peu de poivre. Superbe souplesse et finesse en bouche pour ce vin juteux et dynamique avec juste ce qu'il faut de rugosité dans ses tannins pour lui donner de la verticalité. Magnifique!  Production confidentielle de 969 bouteilles et 24 magnums.